Hofladen : Direkt auf dem Spargelhof am Storchennest wird in einem kleinen Hofladen ein guter Teil der Spargelernte sofort verkauft.
Spargelbauer Heinrich vermarktet insgesamt seinen Beelitzer Spargel in diesem Hofladen, an einigen Spargelständen bzw. direkt in einzelnen Gaststätten in der Region. Eventuelle Reserven kommen kurzzeitig in einen Kühlraum, so dass auch dieser Spargel für den Hofladen frisch bleibt.
Interessiert schaut sich dabei die Kundschaft aus Potsdam, Berlin und den umliegenden Gemeinden das Wirtschaftsleben auf einem traditionellen Spargelhof an.
Neben dem Verkauf im Hofladen sieht man einmal den direkt vom Feld gebrachten Rohspargel und wie dieser dann für den Verkauf qualitätsgerecht aufbereitet wird.
Natürlich ist auch immer ein Kontrollblick zum sich paarenden, später brütenden und erziehenden Storchenpaar angezeigt. Manche Besucher waren vom Paarungsgeklapper oder den gekonnten Anflügen aufs Storchennest so fasziniert, dass sie manchmal ihren Einkauf im Hofladen vergaßen.
Neben den einzelnen Güteklassen an Spargel kann man im Spargelhof - Hofladen auch einen passenden Spargelschäler oder sogar einige Flaschen ausgewählten Weißweines kaufen.
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